Intel 14700K - не самый холодный процессор. Даже с хорошим двухбашенным кулером и отсутствием проблем с термопастой - может набирать довольно высокие температуры и уходить в throttling. Решение проблемы - легкий андервольтинг + умерить энергетические аппетиты на длинной дистанции.

Пример настроек для материнской платы бренда MSI.

Можем пробовать андервольтить, выставив в Offset Mode режим -(By CPU), начиная со значений 0.080-0.050.

Чем ниже данное значение при стабильной работе процессора - тем условно больше положительный эффект андервольтинга. Мне не очень повезло - стабильной работы процессора удалось добиться при минимальном значении: -0.020. Тем не менее, эффект есть.