Удалить базу данных Exchange можно при помощи команды:

Remove-MailboxDatabase -Identity "Database"

Однако, без дополнительных действий мы, скорее всего, получим ошибку о том, что база данных не пуста. Ниже будет чек-лист того, что потребуется проверить и перенести (либо отключить перед удалением).

Для начала просмотрим наличие обычных ящиков Exchange:

Get-Mailbox -Database "Database" -ResultSize Unlimited